Η Λέσβος , όπως κάθε νησί στην Ελλάδα, φροντίζει να διατηρεί τα ήθη, τα έθιμά και τις παραδόσεις της, αρκετές από τις οποίες συνεχίζονται αδιάκοπα εδώ και αιώνες.
Το Πάσχα στη Λέσβο είναι μια πολύ ιδιαίτερη εμπειρία. Η περιφορά του Επιταφίου γίνεται σε κατανυκτική ατμόσφαιρα, ενώ η Ανάσταση με τα πυροτεχνήματα και το πασχαλινό γλέντι προσφέρουν σε όλους τους επισκέπτες υπέροχες στιγμές για να τις θυμούνται για μια ζωή. Αν παραμείνετε δύο Κυριακές μετά το Πάσχα στη Λέσβο θα έχετε την ευκαιρία να παραβρεθείτε στο πανηγύρι του Ταξιάρχη, στο Μανταμάδο, ένα από τα σημαντικότερα στο νησί που συγκεντρώνει πλήθος κόσμου.
Στη Λέσβο διοργανώνονται και άλλα πανηγύρια και γιορτές κυρίως με θρησκευτική αφορμή, όπως:
- 17 Ιουλίου, Αγίας Μαρίνας στη Μυτιλήνη
- 20 Ιουλίου, Προφήτη Ηλία σε Μυτιλήνη και Αγιάσο
- 26 Ιουλίου, Αγίας Παρασκευής στην Αγία Παρασκευή
- 27 Ιουλίου, Αγίου Παντελεήμονα στη Μυτιλήνη και σε άλλα σημεία στο νησί
- 6 Αυγούστου, του Σωτήρος στην Αγιάσο
- 15 Αυγούστου στη Μυτιλήνη, στην Αγιάσο και την Πέτρα
- 14 Οκτωβρίου, Αγίου Ιγνατίου στη Μονή Λειμιώνος
Κάθε πανηγύρι συνοδεύεται από φαγητό, ποτό, μουσική, χορό και παραδοσιακό γλέντι. Πολύ ξεχωριστό είναι το πανηγύρι του Ταύρου που γίνεται στο τέλος Ιουνίου ή τις αρχές Ιουλίου στην Αγία Παρασκευή. Στο πανηγύρι πραγματοποιείται μια σφαγή ταύρου, ένα έθιμο που διατηρείται εδώ και αιώνες στη Λέσβο, ενώ στη συνέχεια σερβίρεται παραδοσιακό γεύμα με κρέας και σιτάρι.
