Στο Άγιο Ευστράτιο μπορεί οι δραστηριότητες να είναι περιορισμένες, όμως η ποιότητά τους είναι εξαιρετικά υψηλή.

Ειδικά αν διαθέτετε σκάφος (ιδιόκτητο ή ενοικιασμένο) οι επιλογές που ανοίγονται μπροστά σας είναι αρκετές. Κάθε παραλία και ορμίσκος στον Άγιο Ευστράτιο αποτελεί ιδανικό προορισμό πρώτα απ όλα για κολύμπι. Τα πεντακάθαρα νερά και η μοναδική ηρεμία είναι ότι θα μπορούσε να ευχηθεί ένας κολυμβητής.

Στη συνέχεια μπορείτε να ψαρέψετε. Ο Άγιος Ευστράτιος θεωρείται από όσους ξέρουν εξαιρετικός ψαρότοπος. Από την στεριά με πετονιά ή καλάμι είτε από ψαρόβαρκα, είναι σίγουρο ότι η ψαριά θα είναι κάτι παραπάνω από καλή. Οι πιο extreme τύποι μπορούν να αφιερώσουν το χρόνο τους στις καταδύσεις. Ο παρθένος βυθός του νησιού και τα αρκετά σπήλαια σας περιμένουν να τα εξερευνήσετε. Αν μάλιστα το συνδυάσετε με υποβρύχιο ψάρεμα θα βγείτε διπλά κερδισμένοι (ο ψαρότοπος που λέγαμε).