Όπως σε κάθε μέρος στην Ελλάδα, έτσι και στο Κιλκίς, γίνεται προσπάθεια να κρατηθούν τα έθιμα και οι παραδόσεις της περιοχής.

Ενδιαφέρον έθιμο στην περιοχή είναι και το «Κουρμπάνι» που γίνεται την ημέρα της εορτής του Αγίου Γεωργίου στο Πολύκαστρο. Το Κουρμπάνι που σημαίνει θυσία, έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, όταν θυσιάζονταν ζώα στους θεούς για καλή τύχη. Οι κάτοικοι της περιοχής σφάζουν κατσίκια, τα μαγειρεύουν και μαζί με κρασί και τσίπουρο κερνάνε τους επισκέπτες και γλεντούν με μουσική και χορό.

Πολύ όμορφο είναι και το Πάσχα στο Κιλκίς , τόσο στην πόλη όσο και στα χωριά που έχουν τη δική τους ξεχωριστή ομορφιά. Η περιφορά του Επιταφίου, η Ανάσταση με τα πυροτεχνήματα και το μεγάλο πασχαλινό γλέντι με το απίστευτο φαγοπότι που το συνοδεύει θα σας μείνουν αξέχαστα.

Στο Κιλκίς διοργανώνονται πολλά πανηγύρια και γιορτές κυρίως με θρησκευτική αφορμή, όπως:

• Ζωοδόχου Πηγής στη Γουμένισσα
• 20 Ιουλίου, Προφήτη Ηλία στην Ποντοηράκλεια
• 6 Αυγούστου, του Σωτήρος στη Μεταμόρφωση
• 15 Αυγούστου σε πολλά σημεία σε ολόκληρο το νομό
• 23 Αυγούστου στον Ευρωπό

Όλα τα πανηγύρια συνοδεύονται από μουσική, χορό, φαγητό, ποτό και γλέντι που θα σας προσφέρουν μοναδικές στιγμές διασκέδασης. Κάνοντας διακοπές στο Κιλκίς, επιδιώξτε να βρεθείτε σε όσες περισσότερες εκδηλώσεις μπορείτε και θα περάσετε τέλεια.