Η Κρήτη είναι ένας τόπος που η παράδοση, τα ήθη και τα έθιμα είναι πολύ σημαντικά στοιχεία και διατηρούνται ευλαβικά από γενιά σε γενιά.

Οι εκδηλώσεις στο Λασίθι, όπως και σε ολόκληρη την Κρήτη, συνοδεύονται από υπέροχη παραδοσιακή μουσική αλλά και λεβέντικους χορούς. Αυτά από μάνα τους αποτελούν λόγο για να μην αφήσετε εκδήλωση για εκδήλωση και πανηγύρι για πανηγύρι όταν κάνετε διακοπές στο Λασίθι. Πρόκειται για μια μοναδική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.

Αν είστε τυχεροί και προσκληθείτε σε κρητικό γάμο, τότε και μόνο τότε θα καταλάβετε τι σημαίνει «γλεντάω με την ψυχή μου». Θα ζήσετε υπέροχες στιγμές που θα τις θυμόσαστε για πάντα, μόνο να έχετε το νου σας μην τρομάξετε από τις «μπαλωθιές», άλλο ένα έθιμο που δεν λέει να σβήσει με τίποτα στην Κρήτη.

Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει και το «καζάνεμα», η απόσταξη που οδηγεί στην παραγωγή ρακής. Η διαδικασία αποτελεί πραγματική τελετουργία για τους κατοίκους της Κρήτης που τη συνοδεύουν με παραδοσιακή μουσική και εκλεκτούς μεζέδες. Αν βρεθείτε στην Κρήτη από τον Οκτώβριο έως και περίπου τα Χριστούγεννα και σας δοθεί η ευκαιρία να βρεθείτε σε «καζάνεμα» να πάτε οπωσδήποτε. Αποτελεί εμπειρία ζωής.

Οι Κρητικοί έχουν το γλέντι στο αίμα τους. Μέσα από τη μουσική, το χορό και πίνοντας μια ρακή (ή μάλλον πολλές) εκδηλώνουν τη χαρά τους ή ακόμα και ξεσπούν τον πόνο τους.
Έτσι και στο νομό Λασιθίου διοργανώνονται πολλά πανηγύρια και γιορτές κυρίως με θρησκευτική αφορμή, όπως:

• 20 Ιουλίου, Προφήτη Ηλία στα Μέσα Μουλιανά
• 26 Ιουλίου, Αγίας Παρασκευής στη Ζήρο
• 6 Αυγούστου, του Σωτήρος στα Έξω Μουλιανά και τη Ζάκρο
• 15 Αυγούστου σε πολλά σημεία σε ολόκληρο το νομό
• 29 Αυγούστου, Αγίου Ιωάννη Προδρόμου στη Δάφνη
• 14 Σεπτεμβρίου, του Σταυρού στη Σφάκα
• 6 Δεκεμβρίου, Αγίου Νικολάου, στον Άγιο Νικόλαο

Κάνοντας διακοπές στο Λασίθι πηγαίνετε σε όσες πιο πολλές εκδηλώσεις μπορείτε και δεν θα το μετανιώσετε.